约克郡Wensleydale奶酪获得欧盟官方保护

2018-08-23 10:03:01
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作者:经埙扎

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电视二人组华莱士和格罗米特深受全球知名人士的喜爱,现在Wensleydale奶酪已被欧盟授予官方保护

新授予的地位意味着指定区域以外的其他奶酪制造商不能生产奶酪,并称之为Yorkshire Wensleydale

总部位于约克郡 - 戴尔斯的Wensleydale Creamery的脆弱美食制造商终于赢得了其产品的长期保护地理标志(PGI)地位

乳品厂现在将PGI标志添加到其包装中,重申其真正的约克郡凭证,并帮助购物者将其与其他县的奶酪区分开来

Wensleydale Creamery董事总经理大卫·哈特利说:“我们的传统和出处使得约克郡温斯戴尔奶酪的味道真正独一无二,我们很高兴现在已经得到官方认可

”我们要感谢大家对我们应用的支持,包括我们在奶油厂,当地社区的专职工作人员,当然还有我们在英国和全球的忠实客户

“整个团队在这里可能没有更好的圣诞礼物,这是推动我们进入2014年的一个很好的平台

”同时也是当地议员的外交大臣威廉·黑格说:“这意味着更多的国际认可和对Wensleydale Creamery的更多认识

每个人都可以看到这种巨大的质量标志,它对这一伟大的产品有着国家和国际的尊重

“最重要的是,这意味着要成为Yorkshire Wensleydale奶酪,你必须要成为Yorkshire Wensleydale奶酪

”农业部长George Eustice补充道:“很高兴看到Yorkshire Wensleydale加入越来越多以受保护食品名称注册的英国产品计划,特别是在一年的这个时候,美味的奶酪将成为节日家庭奶酪板的必备品

“PGI有助于保持传统食谱的生存,并为地方和国家经济做出有价值的贡献

” Wensleydale奶酪最初由来自Roquefort地区的法国Cistercian僧侣在约克郡定居